CHILE 

ERRÁZURIZ Wild Ferment Chardonnay 2017

Valle de Casablanca, Aconcagua, Denominación de Origen

Typus: körperreicher Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,0% Vol.

Geschmack: “Wild Ferment” heißt ohne Zugabe von Reinzuchthefe. Der Ausbau im Barrique ist deutlich aber nicht aufdringlich. Neben dem Barriqueton kommen noch Ananas, Kokos, Birne, Butter und Sahne zur Geltung. Im Mund cremig-rund, füllig, üppig. Am Gaumen kommt der Barriqueton nicht so sehr zum Tragen.

Von:Vina Errázuriz, Calle Antofagasta S/N, Panquehue. San Felipe, Chile

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